台湾超级名模的瘦身餐

为了减肥,不吃晚餐?哦,那太痛苦了!向看来总是瘦人一等的名模与明星们取经,她们大啖晚餐却不怕胖,到底餐桌上的秘密是什么?又是如何保持健康纤瘦的身材?让我们一起来探访她们的独家菜单,挖掘能吃却享瘦的秘密。

王丽雅:

  每天摄取热量不超过2000卡

王丽雅的瘦身饮食原则是:“三餐都要吃,但一定要选择热量低的食物”。每天摄取的热量不超过2,000大卡,只需把握平均分配三餐份量的原则即可。另外,不吃快餐,晚上8点过后不吃东西,晚餐不吃淀粉类,这3大原则,也是王丽雅维持苗条身材的独门秘诀。

王丽雅的独门保养方法

一问到她有没有什么独门保养方法,王丽雅马上从包包中拿出一盒已经分配好份量的营养补充品,里面除了常见的维他命B群,还有让脑袋清醒、记忆增强的鱼油及银杏,另外她也非常推荐女性每天服用乳酸菌胶囊,因为便秘也是肥胖的原因之一,长期服用乳酸菌可促进肠道健康,帮助排便顺畅。

瘦身晚餐菜单 和风苹果色拉

食材:苹果、鸡胸肉、海带芽、美生菜、蒟蒻丝、水煮蛋(只用蛋白)、和风沙拉酱

烹调方法:将美生菜洗净撕成适合入口的大小,苹果切丁,鸡胸肉水煮熟切片,海带芽热水泡开,蒟蒻丝用热水烫一下去腥味,水煮蛋1颗将蛋黄挖掉只用蛋白,食用时再洒上和风沙拉酱就完成了。

这是一道“超级懒人料理”,最适合常常外食,或是一个人住想要方便快速解决晚餐的人,这些材料都非常方便取得,也很好处理。鸡胸肉常常吃也不会腻,热量又低,还可补充人体所需的蛋白质,搭配适当的运动,就可以锻炼出优美的身材线条。鸡胸肉也可以和鱼肉互相替换食用。

殷琦:

  种类不限,但越晚吃越少

话又快又直的殷琦,非常直率的说,“我爱吃饭,而且想吃就吃,任何东西只要不过量,都不会胖!”除非因为工作关系一定要马上瘦下来,否则平常殷琦可说是完全不忌口,要维持理想体重她只秉持一个最重要的原则—“越晚吃越少”,因为越晚消耗的能量也越少,若在这时候摄取过多热量,就会囤积在体内。殷琦也点出肥胖的罪魁祸首其实只是“嘴馋”,很多时候其实不饿,但东吃一点西吃一点,最后还是过量了。另外,清淡口味与慢食,也是维持标准身材的正确饮食习惯。

每天量体重

殷琦每天早上睁开眼第一件事,就是量体重!随时检视自己身体的状况,若体重稍微增加,便可以马上产生警惕作用。殷琦认为,体重增加3公斤以内,都可以轻易再瘦下来,因此,养成每天量体重的习惯,正可以将自己的体重控制在一定的范围之内,自然也不必常常嚷着要减肥了。

钟欣怡:

  节食+运动最有效

1、多吃青菜,非要吃肉时,不要太晚吃,且不可一次吃太多。

2、减重时要配合运动提升新陈代谢效率,藉由运动也能让身体看起来更紧实,曲线也会变好看。尤其是遇到停滞期时,更要藉由运动来冲破减重的关卡。

3、在减重时,可配合摄取一些富含胶质的食物,可让皮肤饱满,看起来气色较好。

4、充足的睡眠也是帮助减重的良方,即使不得以要晚睡,也要睡足时数才行。

瘦身晚餐菜单–蔬菜汤

食材:西红柿、黄豆芽、高丽菜、马铃薯、面条烹调方法:将西红柿与马铃薯切块加入煮烂后,放入黄豆芽、高丽菜,最后放入面条。这道瘦身晚餐是钟欣怡妈妈的爱心菜单,为了要让喜欢吃肉的钟欣怡能多吃蔬菜,特地准备这道菜单让她均衡营养,补充体力。除了蔬菜汤,在减重时期,所有的食物都是用汆烫的方式处理,去油又能保留食物原味,再加上一点点日式薄盐酱油,就能够清淡调味。

 钟欣怡的瘦身速成法

1、不吃晚餐:不吃晚餐因为直接减少了一餐的热量摄取,因此能快速立即的看到瘦身成果,但这样的方法长期实行可能会营养摄取不足。

2、所有食物都使用“蒸”的烹调法:蒸煮法是在减重时最好的烹调方法,不用油脂又能保留食物原味。

3、香蕉餐:平常会有便秘问题的钟欣怡,会在早餐时食用香蕉帮助排便顺畅。她强调,因为香蕉热量仍偏高,因此这种方法针对平时排便较为不顺的人才比较有效。

瘦身晚餐菜单–味噌冬粉

食材:鸡胸肉、花椰菜、味噌、虾、葱、冬粉

烹调方法:水滚后,将切成丝的鸡胸肉、与花椰菜加入,再放入虾子、味噌调味,最后放入冬粉。

这道瘦身晚餐,因为加入了虾及味噌调味,是全部看起来最丰富的一道,殷琦秉持着“即使减重也不能让自己痛苦”的原则,认为就算要减重也要吃得健康美味才能持之以恒。若要多吃点蔬菜类,殷琦则会选择口感好吃的汆烫绿芦笋,既健康又含有丰富对女性有益的黄酮类。

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