为什么要“上床萝卜,下床姜”

人每天晚上上床睡觉时,不能有思想负担,中医认为,思伤脾,而脾主运化。所以上床前吃点清凉顺气的东西,萝卜、绿萝卜、白萝卜,就可以养人的脾胃。让身体保持清爽,让晚餐吃的东西,尽快下顺,这样有利于睡眠.

晚上8、9点时吃萝卜,一宿都睡的非常的安稳,第二天,大便还成形,确实是好东西。

起床时之所以吃姜,是利用姜的生发之机,起床就是要生发起来,用姜可再助一把力。

但凡事都不能过。比如,有些人不分季节,不分时辰吃姜,那就会有不好的后果。 Continue reading

西红柿到底是生食好还是熟食好

西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用红西柿时切不可贪嘴。

  西红柿生食好还是熟食好?

与食用生西红柿相比,人们食用加热后的西红柿,更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。 Continue reading

饮食提醒:这些人群不宜吃辣

有些人很喜欢吃辣,但不是人人都适宜吃辣的。比如有眼病的人就不宜吃辣。眼病患者吃辣会加重眼病。还有孕妇、产妇都不宜吃辣。下面就来具体的了解一下。

一、孕妇、产妇。孕妇在干燥的秋季吃辣椒会增加体内内热,对自己和宝宝都不利。产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己上火,还会影响婴儿,使婴儿内热加重。

二、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,这些食物刺激胃酸分泌,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。 Continue reading

大蒜虽好但三类人群不可食用

大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。

  眼病患者:中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现,青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜,会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此,眼病患者应少吃大蒜。 Continue reading

大蒜的养生功效以及各种吃法

  大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨

  大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E,能抑制活性酸素,减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补,既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤),又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

推荐吃法:在捣碎的大蒜里拌入蛋黄,然后用文火慢慢煎。  Continue reading

营养专家教你健康地吃零食

  每个人都有嘴馋的时候,在一定时间内,我们总是会发现最渴望的口味,因此,零食就变得越来越重要。多位营养专家总结出满足各种饥饿、口感的7类健康零食。

香脆零食  每颗生杏仁含热量7卡路里,每次吃15颗堪称健康零食。脆蔬菜包括红辣椒、青辣椒、胡萝卜、芹菜、花椰菜、萝卜、黄瓜、芦笋等,这些蔬菜营养好、热量低,可以当做零食。

耐嚼零食  一是青豆,半杯煮熟的青豆含热100卡路里。二是干果,杏干、芒果干和木瓜干等都是不错的选择,5片含热量150卡路里。 Continue reading

西红柿炒鸡蛋的营养价值与养生作用

  西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,色香味俱全,爽口、开胃。

西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴,凉血平肝,清热解毒之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。 Continue reading

吃什么食物增加身体的免疫力?

  坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌。

增加免疫力的几种食物:

1)茶:抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感,同时,还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然,喝绿茶也具有同样的效果。 Continue reading

自制具有养颜功效的多款蔬果汁

脸上总是出现皮肤暗沉,没有光泽,粗糙等问题,数是因为体内有各种毒素导致的,平时多喝一些排毒养颜的果汁对人体与皮肤有很大的好处哦!

第一:将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素c,100克柠檬汁中含维生素c可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。

第二:取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。 Continue reading

女性脱发最为严重的几个时期

很多女人表示最近洗头发特别容易脱发,一拉一大把头发没了,这让女人感到很恐慌。为什么这么容易脱发呢?除了平日里经常烫染造成脱发的原因之外,7月和11月份也是女人最容易脱发的月份。

女性头顶部脱发,可由多种原因导致,如体内雄雌激素比例失调、营养不良、慢性消耗性疾病等。除了季节性脱发,产后脱发也比较多,但一般不用管,3~5个月或9个月左右,脱发自然会停止,并逐渐恢复正常。还有更年期女性因激素水平变化引起的脱发,属于正常的老年性脱发。 Continue reading